Onsdagsmiddag: Köttgryta
Ikväll åt vi en gryta som innehöll det mesta vi hade hemma och det blev riktigt gott. Det har nästan känts för varmt för att laga och äta gryta här nere men nu var man riktigt sugen. Dessutom brukar det kännas "jobbigt" att hålla på med grytor som innehåller kött som måste puttra i flera timmar. Man vill liksom få middagen avklarad rätt fort, men egentligen är det ju inte SÅ himla jobbigt. Så länge man ser till att börja i tid.
Grytbitar, lök, gul och röd paprika, broccoli, morötter, rödvin, grädde, soja, lagerblad, hel svartpeppar och salt var det i grytan idag.
- Stek köttbitarna och löken för att få en fin yta.
- Häll i vatten, soja, kryddor och rödvin och låt puttra så länge det krävs (beroende på köttet). Idag tog det två timmar.
- Kasta sedan i morötterna, paprika och sist broccolin.
- Gör såsen lite tjockare med hjälp av lite matlagningsgrädde.
Att slänga ihop en gryta är ju ingen alltför komplicerad maträtt, speciellt inte om man har ett kylskåp med en massa grönsaker/rotsaker som håller på att bli gamla. Kasta i allt du har hemma, så blir det säkert gott på ett eller annat sätt, hehe.
Gud så gott det såg ut :D
Mmm vad smarrig grytan såg ut att va! :-) Hoppas ni har det riktigt bra i värmen! Tänkte höra med dig vad teckensnittet heter som du skrivit: En gryta med ... allt! heter? ;-) Letat efter den eller ett liknande iaf då jag fastnat för teckensnittet dom har på serien solsidan och detta verkar va väldigt likt de! :-) Hoppas på svar! Kram
Men hur ser man/märker på köttet när det är klart?:)
"grytbitarna", haha men denize! Antar att det ska stå köttbitarna? Jag tyckte det var kul i allafall! Den disträa (hur sjutton säger man?) mamman! Hehe ;)
Hanna: skär i köttet eller smaka. Då märker du om det fortfarande är för segt.
Kajsa: Ähh, grytbitar - köttbitar... jaja samma sak ;)
Missade frågestunden, så jag kastar iväg min fråga och hoppas att du svarar på den ändå.
Hur gör du med lägenheten i Sverige? Hyr du ut den under tiden? Eller har du sagt upp den/ betalar för den?
