Denize - Ensam morsa till E&E i Spanien - Foto

Hel kyckling

Ikväll gjorde jag en hel, fylld kyckling i ugn med ris och sås.

Fågeln fylldes med lök, äpple och citron och så marinerades den på en marinad som egentligen bör klassas som HELT fel då jag hade i i princip allt jag kunde tänka mig. Man skall ju hålla sig till en viss "smak" men jag kunde inte bestämma mig.
Det blev olja, soya, vitt vin, citronsaft, vit balsamvinäger, en skvätt ketchup, vitlök, timjan, rosmarin, oregano och salt och peppar. Men den blev faktiskt riktigt lyckad.

Såsen gjordes på en del av marinaden, skyn från kycklingen, vin, samma örter som i marinaden och lite matlagningsgrädde.

Nu är vi riktigt mätta och glada!

Publicerat den 2011-01-15, kl 21:10:40 | i kategorin Mat & Recept | Direktlänk | kommentarer 5

Kommentarer

Postat av: Hanna

Gud va duktig du är på att laga mat!! önskar att jag var lika påhittig och duktig =)

2011-01-15 @ 21:34:16
URL: http://hjn.blogg.se/

Postat av: Lellan - 21 år och gravid!

Åhh!, Ännu en maträtt som lockade :) Värt att sno receptet och testa en dag här framöver!

2011-01-15 @ 21:52:31
URL: http://theresemessing.blogg.se/

Postat av: mli

Väldigt kul att läsa vad du lagar för mat! :) Får en del inspiration!

2011-01-16 @ 01:12:59
URL: http://swedishstyle.wordpress.com/

Postat av: S.

Ser jättegott ut! :)

2011-01-16 @ 12:07:47
URL: http://tuulia.blogg.se/

Postat av: Annica

Hej! Tänkte fråga om du använder "vanligt" vin eller matlagningsvin? =)

2011-01-16 @ 12:55:48
URL: http://annicaochleah.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

- Positiv och konstruktiv feedback uppskattas! Men påhopp och kränkande kommentarer kommer raderas och ip-adresser kommer att spärras.
- Olaga hot och/eller förtal kommer att anmälas. Ingen är anonym på nätet.
- Alla bilder tillhör mig om inget annat skrivs och är dvs upphovsrättsskyddade. All bildstöld kommer att anmälas. Jag fotar med en Canon 5D mk II.
- Ställer du en fråga, utan att äga en blogg så svarar jag i mitt kommentarsfält. Jag svarar dock inte på frågor som är besvarade flera gånger innan. Kolla gärna igenom min "Frågor & Svar" kategori först.

"Behandla andra som du själv vill bli behandlad"

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback