Denize - Ensam morsa till E&E i Spanien - Foto

Enchiladas till middag

Idag blev det kycklingenchiladas (texmex, ovanligt va?). Det blev riktigt gott faktiskt!

Några kycklingfiléer, Paprika, lök, squash, en burk salsa, tortillabröd och riven ost är det som behövs.

Först stektes en strimlad paprika, två gula lökar och en skalad squash lite hastigt. När grönsaksblandningen fick färg hälldes det över i en gryta tillsammans med salsan.
Därefter steker man strimlad kyckling och häller i det i samma gryta som grönsakerna och låter puttra i ca fem minuter med valfria kryddor (salt, cayenne, spiskummin och paprikakrydda).

Sedan fyllde jag bröden med kycklingröran, vek ihop och toppade med en påse riven ost.
In i ugnen (250 grader) i ca 10 min.

Enkelt, eller hur? Och gott!

Publicerat den 2011-01-12, kl 19:54:15 | i kategorin Mat & Recept | Direktlänk | kommentarer 8

Kommentarer

Postat av: Hanna

Mums! Såg riktigt smarrigt ut :)

2011-01-12 @ 20:13:26
URL: http://hjn.blogg.se/

Postat av: S.

Ser hur gott ut som helst!

2011-01-12 @ 20:34:59
URL: http://tuulia.blogg.se/

Postat av:

ingen enchilada kryddmix i? :)

2011-01-12 @ 20:56:33

Postat av: Denize Svarar:

Nix, bara egna kryddor! =)

2011-01-12 @ 21:00:59
URL: http://denize.se

Postat av:

blev de lika gott som med kryddmix? :)

2011-01-12 @ 21:11:43

Postat av: Denize Svarar:

Javisst, funkar hur bra som helst!

2011-01-12 @ 22:40:00
URL: http://denize.se

Postat av: nathalie

Mmm, ser riktigt riktigt smarrigt ut! :)

2011-01-13 @ 10:39:29
URL: http://nattow.blogg.se/

Postat av: Jenny

Ett tips till dig de finns några recept på min blogg kolla under fliken recept/matlagning om du vill ha mat tips :-D Och era enchiladas såg jätte goda ut :-D

2011-01-13 @ 11:42:21
URL: http://jennyygutemyr.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

- Positiv och konstruktiv feedback uppskattas! Men påhopp och kränkande kommentarer kommer raderas och ip-adresser kommer att spärras.
- Olaga hot och/eller förtal kommer att anmälas. Ingen är anonym på nätet.
- Alla bilder tillhör mig om inget annat skrivs och är dvs upphovsrättsskyddade. All bildstöld kommer att anmälas. Jag fotar med en Canon 5D mk II.
- Ställer du en fråga, utan att äga en blogg så svarar jag i mitt kommentarsfält. Jag svarar dock inte på frågor som är besvarade flera gånger innan. Kolla gärna igenom min "Frågor & Svar" kategori först.

"Behandla andra som du själv vill bli behandlad"

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback