Köttbullar i tomatsås
Ikväll blev det pasta med köttbullar i tomatsås. Det tog ett tag, men slutresulatet blir ju gott.
Blanda ihop tre söndersmulade brödskivor med två ägg, en skvätt mjölk, saft från en halv citron, en riven gullök, en finhackad vitlöksklyfta, oregano, salt, citronpeppar och grillkrydda tillsammans med köttfärs.
Rulla köttbullarna i lite mjöl och stek i olivolja på medelvärme.
Tomatsås:
Fräs en hackad lök och vitlöksklyfta, häll i en burk vanliga krossade tomater, en förpackning krossade tomater från ICA med basilikasmak, tomatpure, en köttbuljongtärning eller fond, rödvin, oregano, timjan, en minimal skvätt grädde och salt och peppar. Låt koka upp och puttra så länge det går.
Häll i köttbullarna när dom är klara och låt koka i tomatsåsen.
Servera med pasta och parmesanost eller valfri rivenost.
Kommentarer
Postat av: Emelie
Vad god mat du lagar :D, längtar tills jag flyttar hem ifrån och får laga min egna mat varjedag :D
Måste testa köttbullrna verkar jätte gott :D
Postat av: Lovisa
Du verkar vara jätteduktig på matlagning! :)
Postat av: Katta
SER GOTT UT!! hungrig
Postat av: Linda
Du borde banne mig bli kock! :) man sitter bara och dreglar framför dina recept! :)
Trackback
