Denize - Ensam morsa till E&E i Spanien - Foto

Chili con carne

Äkta texas chili skall man ju göra på "ordentligt" kött - t ex högrev, men när man inte har tid eller ork för att stå i köket i typ fyra-fem timmar så får det bli på köttfärs.

- Koka skivade tomater, hackad basilika, vitlök, lök och köttfärs så länge man orkar.
- Tillsätt kidneybönor och låt dom koka tillsammans med det andra ett tag.
- Sedan kryddar man med liquid smoke, hot sauce, chili, tacokrydda, salt, peppar.
- Låter det puttra vidare en stund.
- När det börjar bli dags att äta så kan man tillsätta vitabönor (big no no egentligen - när det gäller riktig chili.. MEN! vi bryter mot reglerna lite).

Publicerat den 2011-02-24, kl 19:54:04 | i kategorin Mat & Recept | Direktlänk | kommentarer 4

Kommentarer

Postat av: Ebba Tobiasson - en femtonårings vardag

Samma gjorde jag igår):)
Eller var det förrgår?

2011-02-24 @ 20:05:15
URL: http://ebbatobiasson.blogg.se/

Postat av:

dricker ni alltid cola till maten?

2011-02-25 @ 00:08:40

Postat av: Denize Svarar:

Nej, inte vi.
Men jag är rätt colaberoende däremot.

2011-02-25 @ 08:35:05
URL: http://denize.se

Postat av: Lotta

Det där ser urgott ut, och det är fint uppdukat också. Här är ett annat gott chili recept:
http://marianova.com/users/kebabbert/blog/recept-texas-chili-forenklat-recept-pa-varldens-basta-chili

2011-09-07 @ 14:04:31

Kommentera inlägget här:

- Positiv och konstruktiv feedback uppskattas! Men påhopp och kränkande kommentarer kommer raderas och ip-adresser kommer att spärras.
- Olaga hot och/eller förtal kommer att anmälas. Ingen är anonym på nätet.
- Alla bilder tillhör mig om inget annat skrivs och är dvs upphovsrättsskyddade. All bildstöld kommer att anmälas. Jag fotar med en Canon 5D mk II.
- Ställer du en fråga, utan att äga en blogg så svarar jag i mitt kommentarsfält. Jag svarar dock inte på frågor som är besvarade flera gånger innan. Kolla gärna igenom min "Frågor & Svar" kategori först.

"Behandla andra som du själv vill bli behandlad"

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback