Tisdagsmiddagen
Idag var jag sugen på wok men inte lika sugen på att stå i köket alltför länge så därför passade denna maträtt bra för min del. Snabbt, gott och enkelt.
Kycklingfilé,
Wok grönsaker,
En burk bambuskott och en burk vattenkastanjer,
En halv ingefära,
Två vitlöksklyftor,
Kokosmjölk,
Oystersauce,
Röd currypasta
och en skvätt Sweet chili sås.
Woka kyckling och krydda efter behag (jag använde mycket salt, curry och peppar), sedan alla grönsaker + ingefära och vitlök, koka samtidigt äggnudlarna.
Blanda sedan ned kyckling, tillsätt kokosmjölk, sås och currypasta och låt puttra i ca. fem minuter.
Ha sist i nudlarna, rör om och klart.
Jag älskar wok och har en rad olika wokrätter som jag gillar. Detta måste vara bland de enklaste i alla fall.
Kommentarer
Postat av: madde
Mm de såg riktigt gott ut, även fast jag inte gillar grönsaker jätte mkt. :P
Postat av: Jenny
De där ska jag nog laga ikväll :D Lät ju riktigt gott, vart de nåt starkt eller ska man lägga i lite extra om man vill ha de starkt? Kram
Postat av: Mich & Leon
Guuuud vad sugen jag blev på wok nu! Nästan så jag kanske köper en nu till mellanmål, haha!
Trackback
