Vad blir det för mat?
Och så har ännu en dag snart passerat. Jag sov hyffsat bra i natt men jag är ändå helt slut... antingen får jag skylla på graviditeten eller så är det detta mörker. Alla pratar om hur sega och trötta dom är... ge oss sol!
Anyway, jag fick nästa intervju avklarad idag och det gick smärtfritt. Jag vet inte exakt när det kommer publiceras men jag lovar att berätta så fort jag vet... det kunde ta en månad i alla fall.
För tillfället sitter jag och funderar på vad jag skall skrapa ihop till middag ikväll. Jag glömde bort helt att ta ut något ur frysen i morse så det blir att hitta på något. Om man frågar Emilia lär hon säga "Ris och makaroner" eller "potatismos och brunsås"... så jag struntar nog i det, hennes idéer är rätt tråkiga, hehe.
Börjar även bli lite brist på inspiration på matfronten. Jag tycker att vi äter samma sak om och om igen även fast vi egentligen inte gör det. Vill hitta på något nytt och gott! Har på senaste haft enorma cravings efter kalkon. Lite thanksgiving-tid-stämning? Men man köper inte en hel kalkon till ett hushåll som består av två pers. Jag har däremot pratat med min mamma och det kanske blir så att vi äter det närmre jul när vi är många. Mums!
Men hur som helst, finns det några matintresserade människor som läser? Ge mig gärna tips på något gott och annorlunda. Fan vad hungrig jag blev nu.... MEN vad är ditt favoritrecept alt. favorit maträtt?
Två matvrak på en och samma bild. Om vi inte äter så pussas vi..!
fin bild på två söta människor:)
Det finns mycket! Pasta brukar alltid gå hem hos barn. ost och skinksås? :) Lasagne?
Åh ni är så söta tillsammans! Jag tycker att du har en jättevacker gravidmage! Men jag känner igen mig i dina tankar att man tycker att andra är såå vackra men man känner sig inte fin själv. Så kände jag med. Sen nu i efterhand när man kollar på bilden tycker man att man var superfin. skumt det där.
Igår gjorde förresten sockerblommor för första gången i mitt liv, det var superroligt, så här blev dem:
http://erica.myshowroom.se/mina-forsta-sockerblommor/
Jag ugnssteker kyckling i bitar, kokar pennepasta, gör en currysås, blandar ihop allt i kastrullen jag kokade pastan i o häller i vispgrädde som avslutning.
Väldigt enkelt o väldigt gott!
Tonfiskpasta:
Hacka en gul gullök och två små vitlöksklyftor och fräs den i lite smör i en stekpanna.
När det har blivit gyllengult så ha ner en hel hackad rödpaprika. Låt steka ytterligare ett par mintuer.
Häll över lite chilikrydda, salt, peppar, lite mjöl och därefter 2-3 dl grädde.
Låt koka 3 minuter.
Häll ned två burkar tonfisk och koka 2-3 minuter til så tonfisken blir varm.
Servera med pasta..
SÅ sjukt gott, åt alltid det här när jag var liten, så funkar för barn också! :)
Favoritmat nummer ett i vårat hushåll tar ungefär 20 minuter att tillaga vilket både är skönt och smärtfritt när man har barn springandes och "tjatandes" mellan benen hela tiden ;)
Ingredienser för två pers plus lite mat dagen efter;
fyra-sex medelstora potatisar
Lök (går jättebra utan också)
Kryddstarka korvar men lagom milda för barn
Två röda äpplen
En buljongstärning,
5-8 dl vatten
Crémen till grytan.
Tomater (tre, fyra)
Cremé fraiche, 3 dl.
Dijonsenap
Till garnering; Persilja.
Do it like this;
Skala och skär potatisen i "båtar" (som man gör med apelsiner när barnen ber om det) stek på i olja i en kastrull där resten av ingredienserna får plats. Stek på löken som är hackat eller strimlat, snabbt tillsammans med potatisen och ha i vatten och buljongtärningen. Låt koka till potatisen är mjuk (cirka tio minuter). Ha i äpple i båtar, precis som potatisen och "korvpengar" och soppan är klar. (korven och äpplet ska inte koka med utan bara "värmas upp" av soppan!)
Sen gör du röran som man ska ha på soppan.
Hacka tomater så att det är ganska stora bitar, men fortfarande "tuggbart". Ha i créme fraiche och blanda runt. Smaksätt med dijonsenap, men som sagt, var försiktig med den, och ha persilja över cremen, och lägg därefter en klick på korvgrytan.
Asgott, trust me!
Tacogratäng är både billigt, enkelt och gott! + att det går hem hos dom flesta =)
En annan favorit i vårat hem är "Geggamoja" lika lätt att laga det!
Köttfärs
Tacokrydda
Creme fraiche
Tagliatelle
Gratängost
1. Koka pastan.
2. Stek på köttfärs och häll i tacokryddan.
3. Häll i köttfärsen i en ungssäker form och häll på massa creme fraiche.
4. Häll över pastan i all smet och gegga runt.
In i ugnen på ca 200 grader i någon minut till osten smält,
käka !
(Nej jag har inget bättre för mig än att skriva massa recept ;) :P )
Tacogratäng är min favorit. Bus enkelt att göra och såå gott!
Sen är ju alltid indiska grytor gott. Bara att köpa kryddmix i affären, tikka masala till exempel, och blanda ihop det med stekt strimlad kyckling.
Hej Hej :) Mozzarella biffar? Jätte gott speciellt med en sås som du gör av cream freash sen lite chilisås (chiliketchup) lite sweet and sour sås sen peppar och salt efter smak. Det borde du prova även barn älskar det. Min lillebror kunde inte sluta äta och biffar gör du bara som man gör vanliga hemmagjorda biffar. då gör du som två delar av biffen mozzarella ost i mellan sen stek dom =) Kram
Hejsan!
Jag har 3 st recept på min blogg. Inte så ovanligt men gott är det. Jag älskar kyckling. Så det är 2 st kycklinggrytor och en kycklingtacos. Prova något av det. Det är gott.
Adressent till recepten till min blogg: http://storasysterevvis.blogg.se/category/recept.html
Korvstroganoff är alltid gott! Lätt att göra också! :) Kram på er
Stek bacon, purjolök och paprika (man kan ha bara bacon om man vill).
Blanda ner en stor burk creame fraich, ha i en pressad vitlöksklyfta och ketchup.. blanda och låt koka en stund, servera med spagetti.
Skitgott! såsen går snabbt, är klar när pastan kokat färdigt..perfekt vardagsmat, snabbt, enkelt och billigt! Men gott som satan!!
Paj är ju väldigt gott, i alla dess former och smaker =D och med smördeg som pajskal, mumma mumma. Sen har jag gått och fått dill på basketti och köttfärssås samt lunchkorv, potatis och pepparrotssås =)
Fiskpinnar m potmos.
Köttfärsås m spaghetti.
Korvståganoff.
Bannpiff med potatis.
Kyckling, nudlar + grönsaker=wok.
Flygande jakob.
Lassange.
Pannkakor alt creps.
Lax m. pot.
Köttfärs limpaa
Carbonara.
Något som är sjuuuukt gott som vi brukar äta dagen efter vi ätit kött (och det finns massa kött å bearnesås kvar)
Ta en brödskiva, lägg på köttbitar (skär dom så dom passar in skivan) Sen lägger du bearnesås som ett lager över(tänk dig en beksvi) och över det tunna skivor med ost, skjuts in i ugnen som en varm macka! SJUKT GOTT
Tacopaj är ju riktigt gott! :D
Något som är vääääldigt lätt, nyttigt och gott är laxcurry. Fisk är ju otroligt bra för barn som växer.
- Du steker lax med lök och vitlök (går bra utan lökarna).
- När laxen är färdigstekt så har du i grädde och curry.
- När det har kokat ett tag har du i broccoli.
- När allt har kokat ihop sig så serverar du det med ris.
YUMMIE!
Två superlätta recept som knappt behöver lagas!
1, Bacon m. chili creamfresh
Du behöver: Bacon, chili cremefresh + vanlig creamfresh samt pasta
Tillagning: Stek baconen som du vill ha dem tillsätt vanlig cremefresh och smaksätt med chili cremefreshen. Denna kan skilja MASSVIs gång efter gång och vara jätte stark ibland och knappt kännas ibland =P Men man får smaka sig fram helt enkelt =) Äts med pasta!
2, Tacopaj
Du behöver till pajskalet: 3 dl mjöl, 150g smör, 2msk vatten + lite lite salt.
Du behöver till fyllning: Köttfärs + tacokrydda, creme fresh chili och ost
Tillagning: Gör först pajskalet där allt ska blandas sedan pressas ut i någon form.
Stek köttfärsen tsm med kryddan och häll sedan ned detta i pajskalet. Häll på cremefresh och toppa med ost! In i ugnen! Ha koll minns inte tiden men skulle tippa på 15-20 min i 175 grader
Ät gärna med grönsaker som ni gillar! Kan även göras med pasta istället för pajdeg =)
En maträtt som jag har vuxit upp med och älskade extremt mycket när jag var liten är moussaka. Det är en variant av grekisk lasagne skulle man kunna säga. Du gör en vanlig köttfärssås, det står i de flesta recept att man ska ha i timjan men jag tycker det är skitkonstigt då vi i min familj aldrig haft det. Iallafall, köttfärssås, aubergine, potatis, vitlök, bechamelsås och givetvis vanlig lök.
Det tar ett tag att laga men det är klart värt det särskillt med god sallad till (fetaost of course!). Det går bra att frysa in också jag brukar laga det ofta :) Hoppas du vågar prova!
Fläskfilé i chilisås och tagliatelle:
Sätt på ugnen på 175 grader.Stek en fläskfilé. Blanda Chilisås (ej stark), en grädde, två vitlökar, salt och peppar i en bunke. Häll i fläskfilén i en ugnssäker glasskål. Skär vitlökssalami i små bitar och lägg i. Häll i såsen och lägg i mozzarellaost ovanpå. toppa med några färska basilikablad. Stoppa sedan in det i ugnen i ungefär 15 min.
Servera sedan med tagliatelle.
Hoppas det är något du gillar!
/Sandra
Hej hej!
Mat är alltid lite klurigt, jag har hittat några favoriter på arla.se som jag tänkte dela med dig av =)
x) Italiensk kycklingpasta - http://www3.arla.se/Default__17653.aspx?RecipeID=14868
x) Krämig pastagratäng med skinka - http://www3.arla.se/Default__17653.aspx?RecipeID=15804
x) Grön fisksoppa - http://www3.arla.se/Default__17653.aspx?RecipeID=22288
x) Citron och basilika fisk - http://www3.arla.se/Default__17653.aspx?RecipeID=15454
Ett sista recept är på lassange. Jag brukar köpa knorrs färdiga mix (http://knorr.se/#/produkter/dinner-kits-pasta/318) supergott och enkelt!
Maila vid frågor!
Kram!
Ellinor
Känner igen det där med att man inte har någon fantasi om vad man ska laga för mat. Men jag har hittat en sida på nätet, en blogg, och hon som har den lägger ut en massa recept. Båda snabba och de som tar lite längre tid. Det är mycket varierande och gott. Så det är numera min räddare i nöden :)
Gå in och kika: matplatsen.org
Hoppas att du mår bättre, är själv gravid, dock bara i v10 men jag mår piss, så jag fårstår precis hur du känner dig.
Kram
Jag håller på att läsa igenom hela din blogg, och tänkte väl egentligen inte kommentera förrän jag läst allt, men eftersom du frågar efter recept så kommer här en av min sons favoriter; Ajvarbiffar.
Vi är två vuxna och en HUNGRIG sexåring som äter och det räcker till sambons matlåda utöver middagen, så till er bör det räcka till två middagar.
800g köttfärs (vi kör på nötkött)
1 gul lök (hackas)
3 msk stark ajvar relish
salt o vitpeppar rätt så mycket
1 ägg, 1,5 dl ströbröd o 1 dl mjölk som blandas ihop och får svälla till en ganska så hård gegga i 5-10 minuter. Det ska INTE rinna, då ska det vara mer ströbröd i.
Blanda allt, ganska länge så fibrerna fångar upp varandra. Ta en klutt, gör först en boll som du rullar ca 30 sek i händerna (blöt händerna med ljummet vatten före varje klutt, viktigt för att få ihop det ordentligt)och platta sedan ut köttfärsklutten till en biff som är ca en halv cm tjock.
Stek på femman i ca 3 min/sida så att det är ordentligt genomstekt.
Vi brukar göra hasselbackspotatis och brunsås till. Skala potatis, skär hack ganska tätt i dem, men inte så de går sönder. Lägg på en smord plåt, häll på milda culinesse på varje potatis och toppa med ströbröd på varje potatis. In i ugnen på 225 grader i ca 40 minuter. Ta ut tio min. före och häll på mer culinesse och salta lite.
Det brukar vara lagom att göra i ordning potatisen och köra in i ugnen och sen göra biffarna under tiden som det är i ugnen. Blir klart ganska samtidigt.
